ニュース詳細
2017/06/30 13:04
侍ホルモン店長サトシ
侍ホルモン店長サトシです。
本日は【プレミアムフライデー】‼︎
今回のプレミアムメニューは【A5ランク黒毛和牛ミスジの焼きしゃぶ】です‼︎
「ミスジ」とは牛の肩の部位ですが、肩甲骨の内側辺りにあってあまり動かさない筋肉の為、非常に柔らい肉質で綺麗な霜降りが入っています♪
とろけるような食感と濃厚な味わいながらしつこくない上品な後味が特徴の、とっても美味しいお肉です(^^)v
このミスジを七輪の炭火でサッと焼いて、おろしポン酢や柚子こしょう・わさび塩なんかで召し上がってください♪
プレミアムフライデーの本日もよろしくお願いします( ´ ▽ ` )ﾉ
