侍ホルモン　清水駅前店

荷爾蒙混合碗大號

2480日元(含税)

菜單上的內臟種類太多，不知道該點什麼！ 。（都是我們引以為傲的自製醬汁）普通1,780日圓（含稅）/特大號4,880日圓（含稅）

Marucho（牛小腸）味噌/鹽

¥760(含税)

質地鬆軟，與最優質的甜味脂肪融為一體♪富含膠原蛋白和維生素B1，是對皮膚和消除疲勞有好處的美容食品。其中最受歡迎的是“Korokoro”和“Marukkoro”！

牛腸 味噌/鹽

¥760(含税)

如果你想吃牛內臟，那麼這裡就是你該去的地方。脂肪多汁、味道濃鬱，是名副其實的荷爾蒙之王。富含膠原蛋白、高蛋白、低熱量，美容保健的絕佳選擇！

Tetchan（牛大腸）味噌/鹽

¥760(含税)

厚實有彈性的肉質與口感的平衡堪稱絕妙！甜甜的、恰到好處的脂肪，美味到讓你大吃一驚。一種非常受歡迎的荷爾蒙，因其條紋外觀而被稱為“條紋蝴蝶”！

Tanggalbi（牛舌底）味噌/鹽

¥980(含税)

這是只有一頭牛才能得到的稀有舌頭！質地緊實，每次咬下去味道都會在口腔中擴散。口感與牛舌排骨一模一樣，請盡情享受舌尖的美味。

Shibire（牛胸肉）味噌/鹽

880日元(含税)

入口即化的柔軟口感和令人驚訝的濃鬱口感。沒有任何苦味的奶油質感，加上鵝肝或魚白的輕鬆味道，可能會讓你瘋狂！一旦你嘗試，你就會上癮！

Giara（牛四肚）味噌/鹽

¥760(含税)

肉質鬆脆、有嚼勁、味道濃鬱，才是內臟的真正標準。如果你把它徹底烤熟，瀝乾油脂後再吃的話，你會驚訝於它的美味!如果你想吃醇香濃鬱的內臟，這裡就是你的最佳選擇。

Kamimino（牛肚）味噌/鹽

¥980(含税)

美濃的特色是肉質白厚，皮色漂亮，口感獨特，有扇貝般的嚼勁和彈性。其中，味道最好的是Kamimino!您可以享受濃鬱的味道，同時清淡爽口，脂肪含量少。

Tsurami（牛頰肉）味噌/鹽

¥760(含税)

在被稱為“kashira”的整個頭部中，“臉頰和太陽穴”被認為是最高品質的。這臉頰肉好厚啊肉質緊實、有嚼勁的稀有部位，可以同時享受油脂的濃鬱風味和美味！

牛肝（牛肝） 味噌/鹽

880日元(含税)

新鮮、肥美的肝臟!富含蛋白質、維生素A、B1、B2、鐵質，營養價值是迄今為止最好的。您可以享受濃鬱的味道。

阿米肝（牛肝）味噌/鹽

880日元(含税)

我們將新鮮的肝臟包裹在一層額外的漁網脂肪中。肝臟的濃鬱和油脂的多汁是絕配！鹽醬讓人清爽。

Shirokoro（豬大腸）味噌/鹽

580日元(含税)

武士荷爾蒙的招牌菜單！每一口都會滲出甜甜的肉汁，汁多味美。柔軟有嚼勁的口感讓人無法抗拒♪ 美味的秘訣就是慢慢地烤至烤熟！

Paiotsu（豬胸肉）味噌/鹽

580日元(含税)

顧名思義，就是「豬胸肉（chichikabu）」♪鬆軟酥脆的口感與上層舌頭相似，非常美味。不油膩的奶香讓你吃上癮！大聲點餐時不要害羞。

豬裙排（豬橫膈膜） 味噌/鹽

580日元(含税)

裙子牛排不是肉，而是一種叫做膈肌的美妙荷爾蒙。其味道多汁、柔軟，具有類似紅肉的出色口感。而且，它脂肪含量低，健康，因此迅速受到歡迎。享受驚喜的味道！

Tannankotsu（豬喉）味噌/鹽

580日元(含税)

軟骨般的口感，恰到好處的柔軟度和多汁的脂肪，讓人怎麼吃都吃不夠！同時享受鬆脆的口感和肉的味道，強烈推薦的內臟，味道是兩倍的美味只需一片！

Kashira（豬頰肉）味噌/鹽

580日元(含税)

質地類似紅肉，質地略緊實。口感多汁，鮮味濃鬱濃鬱！低脂健康，隱藏人氣部位。強烈推薦內臟初學者。

Kobukuro（豬子宮）味噌/鹽

580日元(含税)

味道清淡，口感鬆脆，汁水從肉流出來。對於荷爾蒙愛好者來說，這是一道難以抗拒的菜餚！

軟激素（豬直腸）味噌/鹽

580日元(含税)

厚實彈牙的肉質，燇至軟爛，入口即化！慢慢烤至表面酥脆，香噴噴的，精緻極了！

Tontoro（豬頸肉）味噌/鹽

580日元(含税)

也被稱為“頸部”，是像肥美的金槍魚一樣美麗的大理石花紋部分。入口即化的脂肪讓人無法抗拒。口感獨特、略帶鬆脆的人氣標準菜單！

心（豬心） 味噌/鹽

580日元(含税)

口感飽滿!是深受女性喜愛的荷爾蒙，低脂、健康、不黏膩、不黏膩，鐵質和維生素B1含量高，營養價值高。

豬心味噌/鹽

580日元(含税)

淨脂包裹心的特色菜。脆脆的心和多汁的肥魚的結合，是內臟的新境界！鹽醬讓人耳目一新。

國產黑毛和牛小排裙肉拼盤（大份量）

4980日元(含税)

A4、A5級黑毛和牛的各種小排骨和裙邊牛排的超值拼盤！ 普通2,480日元（含稅）/特大號9,480日元（含稅）

和牛排骨

1190日元(含税)

中尾部是骨頭之間的部分，也被稱為玫瑰山。靠近骨頭的肉，味道更濃鬱，味道鮮美！

和牛牛小排/和牛牛小排

1420日圓/1530日圓（含稅）

我們使用黑毛和牛的部分肉，如豎排骨、chinomi 和牛柳。肉質有均勻的大理石花紋，肉質細嫩，可以享受脂肪的甜味。

和牛“上”肋骨

2290日元(含税)

我們主要使用和牛的特殊部位，稱為頭腹。享受脂肪融化的甜蜜♪

和牛“鹽蔥”小排骨

1750日元(含税)

我們切了大塊的嫩的、大理石花紋的小排骨，上面放上我們的招牌鹹蔥！ 在一側烤，確保不要讓蔥掉下來。

和牛「頂級」裙邊牛排

2290日元(含税)

以瘦肉聞名的裙邊牛排，如果是「頂級」的話，就會呈現出美麗的大理石花紋。

Wagyu Harami

1420日元(含税)

非常受歡迎的裙子牛排！

牛舌鹽

1740日元(含税)

我們廣受歡迎的牛舌是厚實的片狀。

牛舌鹽「上」

2290日元(含税)

把周圍的紅色部分全部切掉，只留下中間的大理石花紋部分，融化的油脂和芥末很相配♪

牛舌鹽“鮮味鹽蔥”

1850日元(含税)

切成薄片的大舌頭，上面撒上美味的鹹蔥！

豬肉芋頭「排骨&腰肉」套餐

¥1080(含税)

超值豬肉芋頭套餐！

牛骨鹽火鍋

1680日元(含税)

這是將牛骨熬煮三天，將湯汁提煉出來，將風味發揮到極致的終極膠原蛋白內臟火鍋，濃鬱的牛骨湯底，充滿了飽滿的牛肉荷爾蒙！

武士 Mebutsu！

480日元(含税)

配上特製的芝麻油鹽醬！

毛豆暫時

¥420(含税)

趁熱食用。享受茶豆的香氣與甘甜♪

很普通的冷豆腐

380日元(含税)

辣泡菜麵 480日圓（不含稅）

韓國海苔粘全明星

¥640(含税)

將山藥、秋葵、蘿蔔、同名蘑菇、熱球全部混合，然後用韓式膠水包起來♪

大白菜泡菜/蘿蔔泡菜

380日元(含税)

泡菜是由熱愛泡菜的店長在品嚐、比較30多種泡菜後精心挑選的。

什錦Kimuchi

¥680(含税)

兩種泡菜的超值拼盤！

韓國貼

¥420(含税)

你可以把它包在米飯上或直接當零食吃！

恩加瓦查賈

580日元(含税)

這是一個肥膩的緣側張子。

番茄片

380日元(含税)

用我們特製的糖醋醋代替蛋黃醬或鹽享用！

酪梨片/山藥片

380日圓/470日圓（含稅）

這是標準的零食

Cherry Yukke

¥970(含税)

安全放心的馬生魚片yukhoe

鹽漬櫻花湯

¥970(含税)

也推薦鹹味生薑。

奧玉佐倉玉浩

¥1030(含税)

搭配融化的熱雞蛋，Yukhoe 的口感更上一層樓！

神美野生魚片

860日元(含税)

梅子肉是很好的口音♪

Chooregi Salada

580日元(含税)

配上特製醬油和芝麻油

武士特色沙拉

¥750(含税)

搭配以烤肉醬為基底的特製調味料！

有機蔬菜巴尼亞尾

¥970(含税)

富士宮北山農場直送的新鮮有機蔬菜搭配原創鯷魚醬！

香辣牛筋燉菜

860日元(含税)

以辣椒醬和味噌為基礎的秘密燉菜！

三明治捲

¥330(含税)

烤蔬菜拼盤

580日元(含税)

大蒜奶油箔、什錦香腸、蘑菇奶油箔

580日元(含税)

水煮牛肉三吃飯

¥970(含税)

將和牛慢火煮至軟嫩的拌飯，可以直接吃，也可以加入調味料，或者和湯汁一起做成茶泡飯，絕對是一道令人想嚐嚐的美味佳餚。

「不瓦里豬肉」的TKG/「大石屋西尾商店」的TKG

490日元(含税)

「Fuwari 豬肉」是一種全新的肉類，經過煙燻並切成鬆軟的塊。除了醃製和熟成帶來的令人驚嘆的風味外，它是超級健康的終極熟成肉，其營養成分和氨基酸含量是肉的約三倍。有100 多年歷史。我們是一家不斷追求最高品質食材的湯料專賣店。美味的蛋炒飯，上面撒滿了由熟練工匠削成的特製神原沙丁魚。

爽口冷麵/麻醬冷麵

860日元(含税)

我們為我們自製的特色湯而感到自豪，包括清爽的高湯冷麵和濃鬱的芝麻醬冷麵。

冰淇淋選擇（選擇2種）、香草、抹茶、黑芝麻、柚子、黑醋栗冰淇淋

¥420(含税)